안녕하세요! 정이입니다.
“계란으로 뭐 해 먹지?”
바쁠 때, 입맛 없을 때, 냉장고에 딱히 재료가 없을 때!
이럴 땐 전자레인지로 뚝딱 만드는 계란찜이 최고예요.
냄비 필요 없고 설거지도 간편해서 자취생, 직장인, 초보요리러 모두 OK!
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🛒 준비 재료 (1인분 기준)
계란 2개
물 100ml (또는 멸치육수, 다시마육수 가능)
소금 약간
참기름 몇 방울 (선택사항)
쪽파, 당근, 양파 (선택사항 – 다지기만 하면 됨)
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👩🍳 만드는 방법
1. 계란 풀기
그릇에 계란 2개를 깨서 넣고 잘 풀어주세요. 거품은 너무 많이 내지 않는 게 좋아요.
2. 물(또는 육수) 넣기
계란에 물 100ml와 소금을 약간 넣고 골고루 섞어주세요.
더 깊은 맛을 원한다면 멸치 육수나 다시마 육수를 사용하면 좋아요.
3. 부재료 추가 (선택)
당근, 쪽파, 양파 등을 잘게 썰어 함께 넣으면 식감과 영양이 업그레이드!
4. 전자레인지에 돌리기
랩을 살짝 씌우고, 전자레인지에 2분 30초~3분 정도 돌려주세요.
중간에 한 번 꺼내어 저어주면 더 부드럽게 익어요.
5. 완성!
입에서 사르르 녹는 부드러운 계란찜 완성!
기호에 따라 참기름 몇 방울, 김가루, 깨 등을 뿌려도 좋아요.
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💡 간단요리 꿀팁
전자레인지 용기는 깊은 볼 형태가 좋아요. 얕으면 넘칠 수 있어요.
덜 익은 느낌이면 10초 단위로 추가 가열해주세요.
남은 채소를 활용하면 냉장고 정리 요리로도 딱!
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🧑🍳 언제 먹으면 좋을까?
아침에 밥이랑 간단하게 먹고 싶을 때
다이어트 중 단백질 보충할 때
아이들 이유식이나 반찬으로 활용할 때
한 끼를 건강하게 챙기고 싶은 날,
이렇게 전자레인지 계란찜 하나면 OK!
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📌 해시태그
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